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le verger

L’exploitation dispose de 13 hectares de pommiers traditionnels hautes tiges où la production de pommes cohabite avec l’élevage.

Greffées par nos soins nous avons mis en place les variétés de notre terroir : Bisquet, Rimbault, Mettais, St Martin, Petite sorte, Peau de vache, Moulin à vent… qui servent à élaborer nos produits.

Du mois d’octobre ( pour les précoces ) à fin novembre (pour les tardives), les pommes sont récoltées soit à la main soit à l’aide d’une machine. Celles-ci sont stockées à l’abri jusqu’à leur complète maturité avant d’être pressées.

 

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BERMOND Père et Fils - GAEC Ferme des Rocs - La cressonnière - 14290 Saint Martin de Bienfaite - tél : 02 31 32 72 08
Raison sociale : GAEC LA FERME DES ROCS - Gérant : M. BERMOND JOEL - Capital social : 158 340 €
Numéro d’identification TVA : FR 59 410 136 030 - Numéro SIRET : 410 136 030 00013
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